Kaum haben wir uns vom Herbst verabschiedet, klopft auch schon die Adventszeit an die Tür. Nachdem sich die meisten von uns sogar schon an den ersten weißen Flocken erfreuen konnten, kommt allmählich ein weihnachtliches Gefühl auf. Es werden heimlich kleine Geschenke versteckt, die Deko wird aus den Kisten hervorgekramt und es duftet wieder überall nach Punsch. Für mich ist es vor allem die Zeit in Koch- und Backbüchern zu stöbern – ob für leckere Plätzchenrezepte oder um das Weihnachtsmenü zu planen. Aber vor allem um Inspiration für kleine selbstgemachte Adventsmitbringsel zu finden. Wie diesen aromatischen Weihnachtslikör aus dem aktuellen Werk von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup – White Christmas.
Naschereien für die Adventszeit
Dabei denkt jeder ganz unwillkürlich an Süßigkeiten in den verschiedensten Farben und Formen. Doch der Advent muss gar nicht nur süß sein, wie das Buch White Christmas mit seinen abwechslungsreichen Rezepten beweist. Darin finden sich sowohl festliche Menüs, als auch wärmende Suppen und Heißgetränke für die eisigen Tage. Aber auch würzige Chutneys und winterliches Pesto, oder Geschenke aus der Küche. Und natürlich ist auch das ein oder andere Weihnachtsgebäck für alle Naschkatzen dabei. Dazwischen gibt es aber auch noch allerhand zu entdecken. Zwischen all der Rezeptvielfalt warten liebevoll niedergeschriebene Wintergeschichten von Schneemann und Co. – aber wie immer auch stimmungsvolle Bilder von Winterwald bis zur weihnachtlichen Tischdeko.
Warten auf das Winterweiß – Rezept für Weihnachtslikör
Ganz gleich ob draußen bereits alles dick mit Schnee bedeckt ist, oder man sich noch etwas für das weiße Wunder gedulden muss – die Vorweihnachtszeit kann man sich am besten mit ein paar Naschereien aus der eigenen Küche versüßen. Dabei müssen es gar nicht immer unbedingt die obligatorischen Plätzchen sein. Stattdessen gibt es dieses Jahr für Freunde und Familie einen festlichen Weihnachtslikör. Den kann man ganz pur oder als Basis für herrlich duftenden Punsch genießen. Außerdem ist er ein leckeres Mitbringsel für Wichtelabende, Weihnachtsfeiern und sämtliche andere Anlässe in der Adventszeit. Dabei lassen sich die Zutaten auch ganz leicht variieren oder ergänzen – ich habe zum Beispiel einige der Trockenfrüchte ausgetauscht.
Weihnachtslikör
Zutaten
- 700 ml Weinbrand
- 100 ml Apfelsaft
- 200 g brauner Kandiszucker
- 75 g getrocknete Feigen
- 75 g getrocknete Datteln
- 50 g getrocknete Pflaumen oder Aprikosen
- 50 g getrocknete Rosinen oder Cranberries - man kann auch beide mischen
- 3 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 1 Stange Zimt
Anleitung
- Zunächst die Gewürze in ein großes Einmachglas mit mindestens 1,5 Litern Fassungsvermögen geben.
- Außerdem die größeren Trockenfrüchte grob zerkleinern und gemeinsam mit den übrigen Sorten und dem Kandiszucker zu den Gewürzen geben.
- Im Anschluss alles mit Apfelsaft und Weinbrand aufgießen - das Gefäß fest verschließen und einmal gut schütteln, damit sich alles gründlich vermischt und mit Flüssigkeit bedeckt ist.
- Nun heißt es warten - der Likör sollte für mindestens 3-4 Wochen dunkel und möglichst kühl lagern.
- Danach durch ein sehr feines Sieb oder Mulltuch abseihen, um die gebildeten Trübstoffe zu entfernen.
- Sollte der Likör immer noch trüb wirken, einfach 1-2 Tage warten und erneut filtern, um ihn danach in saubere Fläschchen abzufüllen.
Der Traum von weißer Weihnacht daheim
Wenn ihr euch auch in puderzuckrige Schneelandschaften Träumen und ein paar vorweihnachtlichen Glückgefühlen frönen wollt, habt ihr nun die Gelegenheit. Denn in diesem Jahr machen sich zwei Exemplare von White Christmas auf den Weg zu euch unter den Weihnachtsbaum. Alles was ihr tun müsst um in den Lostopf zu hüpfen ist mir diese Frage unten in den Kommentaren zu beantworten:
Was ist eure schönste Erinnerung an ein weißes Weihnachten?
Teilnahmebedingungen | Ablauf
Jeder kann am Gewinnspiel teilnehmen, mit oder ohne Blog.
Ihr solltet mindestens 18 Jahre alt sein und eine Versandadresse in Deutschland haben.
Mit der Teilnahme erklärt ihr euch einverstanden, dass eure Daten im Falle eines Gewinns, von den jeweiligen Kooperationspartnern zum Versand verwendet werden.
Der Preis kann nicht in Bar ausgezahlt oder auf andere Personen übertragen werden und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.Für doppeltes Losglück, folgt mir auch auf Instagram, lasst ein Herzchen unter dem Beitrag da und beantwortet auch dort die Frage.
Der/die Gewinner*innen werden am 01.12.2022 ab 23.59 Uhr ausgelost und am nächsten Tag per Mail/Direktnachricht benachrichtigt.
Und auch am nächsten Adventssonntag darf ich den Weihnachtswichtel für euch spielen – denn dann wartet bereits eine weitere Überraschung hier auf dem Blog. Bis dahin könnt ihr noch ein bisschen in meinen liebsten Weihnachtsrezepten schmökern. Habt einen zauberhaften ersten Advent ihr Lieben!
Vielen Dank an den Hölker Verlag für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars und dem Gewinn.
54 Kommentare
Meine schönste Erinnerung ist mit einer Plastiktüte unter dem Po als kind Schlitten zu fahren.
Lange her – Weihnachten im Ruhrgebiet – mit dem Schlitten am Weihnachtsmorgen zur Kirche und Papa hat gezogen.
Der schönste Moment war als wir in Österreich auf der Hütte eingeschneit waren und die Holzscheite im Ofen geknistert haben und wir unseren Glühwein genossen haben.
Ich kann mich gar nicht mehrerinnern, wann es bei uns weiß war
Der schönste Moment war eines morgens, wo unser Haus einen halben Meter eingeschneit war :-)
Die schönste Erinnerung an weiße Weihnacht ist für mich eine Pferdeschlittenfahrt durch meterhohen Schnee im Allgäu. Danach gab’s Glühwein und Stockbrot am offenen Feuer. Herrlich :-)
Weihnachten,Meter hoch der Schnee, vergangene Zeit,Kinder noch klein,rodeln,Spass haben…
Einen Iglu bauen – da gab es maximal zwei Winter, die das hergegeben haben…
Einen wunderschönen 1. Advent erst einmal🕯🎄❤️
Meine Lieblingserinnerung ist die selbstgemachte Eisschoki im Schnee mit meinem Lieblings-Opi❤️
Erinnerungen, die jedes Jahr wieder erwachen.
Liebe Grüsse
Susi
Ein Urlaub mit Freunden in Österreich, wo wir zusammen die Christmette besucht haben, mit großer Krippe und Tropetenspiel.
Es lag viel Schnee.
Anschließend wurde Weihnachten gefeiert
Als Kind – also schon lange her – hatten wir mal risiege Schneeberge. Sehr ungewöhnlich bei uns.
Als ich als Kind einen Schlitten bekommen hatte und am 1. Weihnachtsfeiertag es angefangen hat zu schneihen. Das war toll
Daran kann ich mich nicht mehr erinnern
Hallo und herzlichen Dank für diesen schönen Beitrag und die tolle Verlosung! Der Weihnachtslikör klingt auf jeden Fall sehr lecker und weihnachtlich. Das Buch finde ich traumhaft schön und versuche deshalb unbedingt mein Glück im Lostopf.
Meine schönste Erinnerung an Weiße Weihnachten ist das Jahr, in dem wir morgens aufgestanden sind, einen ersten Blick nach draußen geworfen haben und alles entgegen aller Wettervorhersagen mit weißem Schnee bedeckt war. Das war ein toller Anblick und da wir an dem Tag zum Glück nirgendwo hinfahren wollten, waren es sehr schöne Weiße Weihnachten.
Liebe Grüße und einen schönen 1. Advent
Katja
Hach, so ein tolles Buch!!! Ich habe ehrlich gesagt keine großartigen Erinnerungen an weiße Weihnachten aus meiner Kindheit, nur aus dem Erwachsenenalter, wo es meist eher sehr hinderlich war, weil man noch irgendwo hin mit dem Auto musste… Aus meiner Kindheit kann ich mich nur an weiße Ostern einmal erinnern, vielleicht, weil das so außergewöhnlich war! ;-)
Puh, das ist schon ne ganze Weile her. Da haben meine Großeltern beide noch gelebt, es war das letzte Weihnachtsfest mit ihnen und ich erinnere mich immer gerne daran.
Als ich noch Kind war, war diie Familie war auf dem Weihnachtsmarkt gewesen. Beim Schnee dick eingepackt, durften wir Karussell fahren, die Buden waren hell erleuchtet, es ertönte Weihnachtsmusik, überall roch es so gut und wir haben mit den Eltern gebrannte Mandeln, Mutzen (kleines Schmalzgebäck mit Puderzucker) und Kartoffelpuffer gegessen. Die Eltern wärmten sich bei einer Tasse Glühwein und wir die kalten Hände am Weihnachtspunsch. Jetzt wo die Eltern nicht mehr da sind, haben wir das weitergeführt mit unseren Kindern, nur es liegt viel weniger Schnee oder gar keiner.
Turmhoher Schnee und Schlitten fahren
nach der christmette hat es zu schneien angefangen
In unserer Region sind weiße Weihnachten eine Seltenheit. Deswegen weiß ich noch, als es dann doch in meiner Kindheit passierte, wie ich abends am geöffneten Fenster saß und fasziniert die leergefegte Straße beobachtete. Alles war totenstill, lediglich der fallende Schnee war leise raschelnd zu vernehmen. Dieser Moment war so unfassbar friedlich.
Der Urlaub in den Alpen mit weißen Weihnachten waren mit die besten Weihnachten meines Lebens.
Meine Erinnerung ist, das mein Freund und ich damals auf dem Nachhauseweg eine Fotosession im Wald im Schnee gemacht haben, mit unserer damals geschenkt bekommenden ersten Digitalkamera. Ist bestimmt 15 Jahre her.
Das Rezept ist richtig toll und für mich mal etwas anderes. Ich habe es mir direkt kopiert ;-))
Ich finde es einfach wundervoll, im tiefen Schnee zu stapfen und die Stille einer verschneiten Landschaft zu genießen. Danach macht die Bescherung umso mehr Spaß! Liebe Grüße, Marina
ich glaube es war vor 13 Jahren. da hatten wir 1mezer hohen Schnee. zu dem Zeitpunkt habe ich noch bei der Post gearbeitet. es hätte am 23 und 24.12 so viel geschneit das der ganze Verkehr zum Stillstand gekommen ist. das war Abend eine traumhaft schöne Kulisse
Das erste Weihnachten mit Kind…war etwas Besonderes ❤
Als meine kleinen Kinder sich so wahnsinnig über den ersten Schnee gefreut haben.
Meine Lieblingsschallplatte aus Kindheitstagen spielt das Märchen von der Schneekönigin, es duftet nach Uromis Mürbeteigplätzchen undwir machen unseren WinterWunderlandWald-Spaziergang, schauen alte DDR Märchen und genießen das leckere Essen. Danach kommt der Weihnachtsmann zur Bescherung und die Kinderaugen leuchten.
Habe mal in der Kindheit einen riesen Iglo gebaut. Das war ein super Erlebnis
Weihnachtsurlaub im Schnee!
Es ist schon viele Jahre her, ich habe im September einen Welpen bekommen, eine kleine Jack Russel Hündin und war stolze Ersthundbesitzerein. Ich habe mich auf jedes Detail immer rechtzeitig vorbereitet mit Büchern und alles lief (fast immer) super. 1 oder 2 Tage vor Weihnachten begann es zu schneien und es gab Schnee bis zum Knie. Am 1 Weihnachtsfeiertag wache ich morgens auf und habe fest gestellt das meine Hündin läufig geworden ist. Voller Panik und total unvorbereitet bin ich nach dem ersten Schock eine Runde mit Ihr laufen gegangen, und war mir sicher wegen des vielen Schnees ist niemand so früh unterwegs. Irgendwann lief ich zwischen den Weinbergen und habe niemanden gesehen und wägte mich sicher, also machte ich die Leine ab damit meine Hündin sich frei bewegen konnte. Das war der größte Fehler. Sie ist blitzartig durch den Schnee gehüft und hat die Spur von einem Rüden aufgenommen. So schnell wie sie weg war konnte ich nicht hinterher und als ich sie endlich eingeholt hatte tummelte sie sich mit einem Rüden mitten im Schnee. Ich war total am Ende, durchgeschwitzt und hatte solche Angst das Sie schwanger war, denn Welpen konnte ich nicht auch noch gebrauchen. – Ich hatte Glück das Erlebnis blieb erfolglos und heute kann ich darüber lachen.
also, ganz ehrlich, ich wohne am Niederrhein, weiße Weihnachten, da kann ich mich nicht daran erinnern….. leider , muss in meiner frühesten Kindheit gewesen sein
oh da war ich selbst noch ein kind, denn weiße weihnacht, gibt es bei uns sschon einige jahre nichtmehr.. aber ich weiß noch, dass ich mich damals in meinen schneeanzug quetschte, meine winterstiefel anzog und mit den nachbarskindern vom berg runterfuhr, auf mega großen bulldogreifen.. als kind, kennt man auch kein ende und so kam es, dass ich eingeschlafen bin, bevor die bescherrung statt fand :) aber ich war glücklich
Hi! Danke für deine tolle Verlosung ❤️ weiße Weihnachten. Das ist lange her.da hat unser Papa uns mit dem Schlitten gezogen! Vlg ❤️ tine
Klassisch aus dem Fenster in den Schnee gucken, auf Weihnachtsmann, Christkind oder Nikolaus warten und am 1. Weihnachtsfeiertag mit Cousinen und Cousins Schlitten fahren.
Bei meiner Oma auf dem Weiher hatschen.
Schneeballschlacht am Morgen des 1. Xmas-Feiertags und danach einen schönen Glühwein mit Lebkuchen geniesen
Urlaub in den Bergen von Österreich auf einer Berghütte mit Freunden
Obwohl es schon lange her ist, erinnere ich mich gerne an ein Weihnachtsfest, an dem wir unsere Kinder mit dem Schlitten zur Kirche ziehen konnten. Dort durften sie sich an der Altarkerze eine eigene kleine Kerze anzünden, die sie dann stolz auf dem Heimweg auf dem Schlitten sitzend gehalten haben.
ich war noch Kind und ich weiß, das wir gefühlt den ganzen Tag mit unsren Cousinen und Cousins Schliten gefahren sind.
Wenn die ein Jeep um mich abzuholen geschickt haben
Ich kann mich nur an ein weißes Weihnachtsfest als Kinder errinern und das war nicht zu hause.
Wir waren bei meiner Tante im Harz. Ich wollte dort nicht hin. Dort war es immer langweilig. Es gab niemandem zu spielen. :(
Als es am 24.12. den ganzen Tag durch schneite war ich erst Stunden damit beschäftigt aus dem Fenster zu schauen und als mein Vater dann auch endlich angereist war, waren wir den Rest des Tages bis die Dunkelheit einbrach, draussen. Wir bauten einen Schneemann, machten eine Schneeballschlacht und fuhren Schlitten. Es war echt sehr schön. Ich wollte trotzdem nicht wieder an Weihnachten zu meiner Tante :)
gemeinsames Schneemann bauen und ein Lagerfeuer mit Punsch.
Mit den Eltern im Wald, wir haben an den Ästen gerüttelt, wer drunter stand hatte Pech.
1. Weihnachtstag vor ca. 40-44 Jahren. An Heilig Abend einen Puppenwagen bekommen. Am nächsten Tag ist mein Vater mit mir und meinem Bruder zum traditionellen Sonntagsvormittagsspaziergang aufgebrochen. Das passierte an jedem Sonntag und an den Feiertagen, damit meine Mutter die Zeit und Ruhe hatte zu kochen. Als Kinder haben wir das gehasst. Am Vorabend hatte ich einen tollen Kinderwagen für meine große Puppe bekommen. Da ich kleinwüchsig bin, kam mein Bruder auf die dumme Idee, leg dich doch rein wir schieben dich durch den Schnee. Tja, was soll ich sagen: nach ca. 10 Metern brachen die Achsen des Puppenwagens. Das tolle Geschenk über das ich mich so gefreut hatte hat nicht mal 20 Stunden überlegt.
Weihnachten in der Wüste mit „Aish“ – Sonnenbrot.
Meine schönste Erinnerung ist die
die wilde Schneeballschlacht mit allen
Nachbarskindern.
Mein schönstes weißes Weihnachten war als ich ca. 7-8 Jahre alt war. Es hat richtig viel Schnee gelegen und ich bin mit meinem Papa die Weinberge mit dem Schlitten runterdüst. Es war einfach toll und es war so besonders, weil mein geliebter Papa nie wirklich viel Zeit hatte. Das macht es heute noch so besonders. Ich vermisse ihn sehr.
Weiße Weihnachten hatten wir in unserer Gegend schon seit Jahren nicht mehr. Aber ich erinnere mich an ein Weihnachtsfest mit Schnee, wo wir spontan eine Schneeballschlacht mit 3 Generationen gemacht haben.
Weihnachtsurlaub mit Freundin in den tief verschneiten Schweizer Bergen
Wir sind früher immer in die Christmette gegangen, die erst um 24 Uhr losging. Nach dem Schlusslied „Stille Nacht, heilige Nacht“ war man schon in einer besonderen Stimmung, aber als wir aus der Kirche rauskamen, schneite es und es lag schon eine Schneedecke. Einfach nur wunderschön und passend.
Schlittenfahrten mit den Kindern, als die noch klein waren. Das war echt schön
Als wir an Weihnachten mit den Nachbarskindern ein Schnee-Iglu gebaut haben. Wir haben einzelne Löcher eingearbeitet und dann innen Kerzen angezündet. Das sah so feierlich aus. Man müsste es mal wieder nachbauen. Ein Weihnachts-Laternen-Iglu
Das ist schon länger her leider… Da war ich auf jeden Fall noch ein Kind. Aber ich erinnere mich, dass wir abends noch Schneemänner gebaut haben und eine tolle Schneeballschlacht mit den Nachbarskindern hatten :)
Dass wir im Garten meiner Oma mit dem Schlitten den Hang runter fahren konnten und wenn wir durchgfroren reingekommen sind, gab es heisse Schkolade und Waffeln
Ich freue mich tierisch aufs Ski fahren